บันทึกการคัปปิ้งกาแฟตามแนว SCA

17 ฟิลด์

บันทึกคุณภาพและรสชาติมัทฉะ

21 ฟิลด์

บันทึกชิมน้ำมันมะกอกและตัดเกรดอัตโนมัติ

10 ฟิลด์

บันทึกน้ำหอมแบบพีระมิดกลิ่น 3 ชั้น

10 ฟิลด์

บันทึกไซรัปและน้ำผึ้ง

10 ฟิลด์

บันทึกชิมช็อกโกแลต (bean-to-bar)

13 ฟิลด์

บันทึกชิมไวน์ตามแนว WSET (SAT)

15 ฟิลด์

บันทึกชิมน้ำแร่ — แร่ธาตุ ความซ่า และสัมผัส

30 ฟิลด์

บันทึกชิมชา — เขียว ขาว อู่หลง ดำ ผูเอ่อร์ และอื่น ๆ

32 ฟิลด์

บันทึกทั่วไป ประวัติ เหตุการณ์ และไอเดีย (ไม่ใช่การชิม — ไม่มีมาตรวัด)

5 ฟิลด์